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零售专家

库存管理，其实就跟『吃饭』一样！

许多看似不相关的两个事物，可能在道理上会有惊人的相似。比如我们生活中吃饭与库存管理。或许有人认为把这两件“风马牛不相及”的事放到一起类比，有点荒诞。

(资料图片仅供参考)

// 胃比作仓库//

假如我们把人的胃看作是仓库，把下订单收货看作进食吃饭，把销售行为看作是人体的消化吸收，把处理沉淀库存看作排毒的话，那么吃饭和库存管理是不是有很多共通之处呢？

误区一：暴饮暴食，导致库存积压

吃饭不能暴饮暴食，这是常识。但在实际的库存管理过程中却经常存在暴饮暴食的现象，避免吃撑的办法就是要清楚自己的饭量到底有多大。

对于库存管理来说，避免积压首先要清楚自己能销售多少，销售量的预测是最基本的要求。我们应该仔细对历史销售数据进行分析，而不是凭借大概的印象来判断。

就像我们不能把一天三顿饭合到一顿吃一样，我们也不能一次下一个很大的订单，以“一劳永逸”，因此设定合适的订货频率是非常必要的。

误区二：因噎废食，进入“饥饿状态”

有时我们过于强调要避免库存积压，很多人自然而然地认为减少积压要减少订货和库存量，这往往会导致缺货情况的存在。

人体长期吃不饱而处于饥饿状态，自然会导致营养不足。货源不足，则会丧失交易的机会，导致销售业绩的下滑。

那应该如何避免缺货呢？对销售量进行预测，然后按“1.5倍原则”订货。

举个例子，某服装品牌月销100万，那么周销售预计25万左右，假设我每周订一次货，则仓库用于周转的库存应该为25*1.5=37.5 万。

误区三：偏食，导致“隐性饥饿”

吃饭不能仅仅满足于吃饱，还要吃得好，消除偏食。库存管理也同样讲求“膳食搭配，营业均衡”，这就是库存结构的合理性问题。

目前比较先进的方法是ABC库存管理法。

ABC库存分类管理法就是将库存物品按品种和占用资金的多少分为特别重要的库存（A类）、一般重要的库存（B类）、不重要的库存（C类）三个等级，然后针对不同等级分别进行管理和控制，找到关键的少数和次要的多数。

误区四：没有及时“排毒排泄”

在库存管理过程中，往往会出现一些不适销商品、坏损商品或亚健康状态商品。这些是库存管理中的垃圾，往往会成为沉淀库存长期积压在仓库中。

而影响我们库存周转的最大因素往往就是这些沉淀库存。这些正如人体无法消化的垃圾。

但是，沉淀库存产生后，做到更好的去除呢？下面零顾问为大家奉上几个小技巧！

// 库存产生后如何合理消化// 1 打折处理

清库存最有效的办法就是特卖。以低于市场价几折作为卖点，来吸引消费者，这样，终端商清理的特价品会有损失。但因为在进行特卖时，能带动其他正价品的销量，也可以把这种损失减少到最低。另外，如及时清理库存，能盘活资金，再进一些畅销货，也能补偿一定的损失。所以，终端在清库存时，不要犹豫，应当果断，该出手时就出手。等与其他服装店主的清理时间集中到一起时，服装将更加廉价不好卖。

2 联合促销

这里所谓的联合促销法，主要是指代理商与经销商之间的联合。通常商场是一个好的消化环境，但是经销商本身没有那么多的库存，撑不起场面，不能和商场达成共识，这时候双方联合，代理商以较低的折扣将库存拿给经销商消化，效果非常不错。曾经也有经销商表示库存在商场特卖效果非常好，很多时候自己甚至会向厂家直接要库存。所以无论是代理商还是加盟商都可以以自身的需求进行联合消化库存。

3 举办活动

任何一个服装店想要实现零库存都是不现实的，因此，可以掌握好节奏，在适当的时候做些适当的特卖活动，比如，团购、VIP惠售、发行优惠券、时间段抢购、节假日促销等等，都是不错的方法。一般来说，这样的方法不太会损害经营者的信誉、形象，也不容易影响与供应商的关系。

4 搭配其他季节服装出售

春秋装及夏装都可以跨季出售，能作为冬季打底装，也能搭配当季节时尚服装，加入应季流行元素，就可能又形成较受欢迎的服装风格，不因过季而降低价值。

5 当做库存，来年再卖

过季的服装并不一定会过时，按服装流行的周期来看，前一年流行的服装在下一年还是比较受消费者亲睐的，特别是在来年提前入市，仍将是热点服装。所以，可以把过季的服装留下来，来年提前上市，这样比新款上市更方便快速，更能冲击消费市场。当然如果你的资金充裕，可以考虑这样。一般都建议让资金流动起来，更利于店铺成长。

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